NUOVO ANNO

Ecco le nostre proposte per la cena di capodanno 2018

NENU’ DELLA CASA € 50

# Carpaccio di carne salada con fonduta di parmigiano e semi di girasole tostati

# Tagliatella fresca all’uovo con salsiccia brasata al sangiovese e squacquerone

# Rosticciata di scottona saltata in padella con vino banco, patate e rosmarino

# Crema “gessetto”: crema al forno fredda con caramello mou caldo

NENU’ BOLOGNA € 50

# Assaggio di mortadella Bologna

# Tortellini freschi chiusi a mano in brodo di cappone (gr 150)

# Medaglione di maiale in crosta di pancetta al ristretto di sangiovese con patate al rosmarino

# Crema di mascarpone con scaglie di cioccolato fondente

NENU’ VEGETARIANO € 45

# Gateau di patate con mozzarella e menta

# Rosette fresche all’uovo con radicchio, taleggio e noci

# Tortino di zucca con crema al formaggio di fossa

# Cremoso di ricotta con composta di pere e scaglie di cioccolato

 

Il prezzo comprende: Coperto – pane – acqua 

prenotazioni allo 051.0548873

# vogliatevibene